首先，要认真选择品牌。要尽量选用熟悉的正规产品，从某种意义上说，消费者所熟知的国内外知名品牌的生产企业都有规范的产品生产线，以及高规格的研发和完善的质量控制体系，在产品质量和生产环节上都有所保障。
小米科学分析表明，每500克小米含蛋白质9克，脂肪3.1克，粗纤维1.6克，维生素B2 0.1毫克，维生素A 17微克。吃小米，不仅可以强身、健体，还可防病去恙。据《神农本草经》记载，小米有养肾气、除胃热、治消渴（糖尿病）、利小便的疗效。夏天喝小米粥，消暑解渴的效果极佳。
不仅仅是洋河，在苏鲁豫皖交界处的淮河流域，最近几年崛起了多家白酒企业，比如古井、今世缘、口子窖、迎驾、金种子等几家销量在40亿左右的白酒企业，同时，还涌现了注入安徽双轮、宣酒、江苏汤沟、河南宋河、山东泰山、孔府家、兰陵等在内的多家在十亿规模的白酒企业。这些企业有一个共同的特点，就是产品风格上不似四川和贵州白酒产品那样香味突出，风格基本上以绵柔淡雅为主。